एकदम सोप्पी फ्राईड फिश ( प्रकार दुसरा )

साहित्य 

एक पापलेट, सुरमई किंवा रावस चे तुकडे,

मीठ चवीनुसार,  ४ ते ६ लसून पाकळ्या, 

२ टी स्पून चिंचेचा कोळ, तेल अंदाजानुसार,

२ टी स्पून तिखट ( लाल तिखट ), तांदळाचे पीठ.

मसाला : 

लसून पाकळ्या, चिंचेचा कोळ, लाल तिखट, थोडेसे मीठ अंदाजानुसार,

एकत्र करून बारीक वाटून घ्यावे.

कृती

 

माशांचे तुकडे स्वच्छ करून व धुवून घ्यावेत.

कोरडे करून त्यांना मसाला लावून तासभर मुरत ठेवावेत.

पॅन मध्ये तेल अंदाजानुसार घेऊन गरम करावे 

माशांचा एक एक तुकडा तांदळाच्या पिठात घोळून 

पॅन मध्ये घालावा, दोन्ही बाजूंनी तांबूस  व कडक होई पर्यंत परतावा.

गरम गरम भाकरी बरोबर किंवा रोटी बरोबर वाढवा.