मुगाचे धिरडे

साहित्य 

एक वाटी मोड आलेले मुग,

३ ते ४ हिरव्या मिरच्या,

१ टी स्पून जिरे,

मीठ अंदाजे,

लसूण आवडीनुसार.

कृती

मुग, हिरव्या मिरच्या व जिरे मिक्सर मध्ये वाटून घ्या. त्यात आवडीनुसार बारीक केलेला लसूण आणि चवीला मीठ घाला. मिश्रणात थोडे पाणी घालून ते पातळ बनवा व पुन्हा मिक्सर मध्ये फिरवून घ्या.

     गरम तव्यावर थोडे तेल टाकून वरील मिश्रणाचा एक पातळ थर ओता ( धिरडे बनवा ). मंद आचेवर दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजून घ्या.

चटणीबरोबर गरम गरम सर्व करा.